Dieta e salute: sapere quando mangiare e come nutrirsi
Studio AGM Gli studi scientifici lo dimostrano: la salute si costruisce sulla base di come ci alimentiamo ma soprattutto sulla base di come ci nutriamo. Gli attuali alimenti sono impoveriti di molti elementi nutritivi e presentano talvolta l’aggiunta di additivi di varia natura. Integrare correttamente i nutrienti essenziali Mangiare è considerato uno dei piaceri della […]
HACCP: cos’è e come si redige il manuale
L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un insieme di azioni programmate, coordinate e documentate al fine di controllare e garantire la sicurezza igienica degli alimenti. In cosa consiste il sistema HACCP Il sistema HACCP obbliga gli esercizi a prevenire le contaminazioni alimentari in modo pro-attivo, al fine di evitare ogni contaminazione o alterazione del […]
Gli insiemi di macchine secondo la Direttiva Macchine: un caso di studio
Nel campo di applicazione della Direttiva 42/2006/CE, comunemente denominata Direttiva Macchine, rientrano, oltre a macchine e quasi-macchine, secondo le definizioni fornite all’interno della Direttiva stessa, anche gli insiemi di macchine. Questi sistemi, per essere definiti tali, devono rispondere ad alcune caratteristiche evidenziate nella stessa definizione presente nella Direttiva. Nei casi di interesse pratico, non è […]
Come il Sud Italia può diventare terra di nuove sfide e opportunità
La crescita equilibrata esiste solo se di pari passo si registra un’armonica valorizzazione del capitale umano. Una regola dalla quale difficilmente prescindere, eppure distante se pensiamo alle aree e distretti industriali del Sud Italia. Il Mezzogiorno al momento è attraversato da un lento processo di rinnovamento, ma la strada da percorrere è ancora lunga e piena […]
Legionella,modalità di contagio e prevenzione
È estate e si torna a parlare di legionella. Sono infatti di questi giorni le notizie che provengono da Bresso, nell’interland milanese, in cui sono morte 3 persone e 26 risultano contagiate. Cos’è la legionella Vediamo innanzitutto di capire cos’è la legionella. Comparsa per la prima volta nel 1976, in un albergo di Philadelphia, quando […]
Pillole di sicurezza: cambiare per migliorare la sicurezza
ESCI DALLA TUA GABBIA Cambiare abitudini, idee, punti di vista e quant’altro faccia parte di noi fa sì parte del cambiamento, ma non basta. Non siamo “noi” a cambiare, ma siamo noi che “decidiamo” di cambiare. Il cambiamento è una straordinaria occasione di evoluzione, di espansione e di miglioramento di quello che siamo. Possiamo modificare […]
Testimoni di Geova: la Corte UE sancisce gli obblighi per la legge sulla privacy
I testimoni di Geova devono rispettare le norme Ue in materia di protezione dei dati personali, disciplinate dalla direttiva 46 del 1995. Lo ha detto la Corte di giustizia dell’Unione Europea, che ha sancito che “l’attività di predicazione porta a porta dei membri della comunità dei testimoni di Geova non rientra tra le eccezioni previste […]
Le competenze nell’industria 4.0 per la qualità e l’innovazione: soft skills
Queste riflessioni sono nate nel corso dell’attività del Comitato Guida Industria 4.0 dell’Associazione Italiana Cultura Qualità AICQ a cui anche Federmanager Bologna e Ravenna ha aderito. Pur non essendo ancora conclusi i lavori di questo comitato a cui hanno aderito oltre 70 enti di importanza nazionale, ci interessa proporre in questo articolo alcuni temi che […]
Cosa prevede la Gdpr?
La Gdpr, come dice la sigla, è un testo che prova a uniformare le leggi europee sul trattamento dati e il (nostro) diritto a essere in pieno controllo delle informazioni che ci riguardano. Il regolamento si compone di 99 articoli e istituisce alcune novità come il diritto all’oblio (gli utenti possono chiedere di rimuovere informazioni […]