Monitorare l’efficacia dei sistemi di sicurezza
La sicurezza sul lavoro viene vissuta come un obbligo normativo che il datore di lavoro deve subire ed attuare, senza tener conto dei costi della non sicurezza e dei benefici che apporta all’intero sistema di gestione della sicurezza sul lavoro. Come monitorare l’efficacia dei sistemi di sicurezza? Per monitorare l’efficacia del sistema di sicurezza si […]
«COMITATO COVID 19», COSA BISOGNA SAPERE E COSA È NECESSARIO FARE
Estratto del libro: “COVID-19. Costituzione comitato e modulistica di riferimento” dell’architetto Sabrina Paola Piancone. Tutto deve essere mirato affinché l’Azienda adotti misure di prevenzione esicurezza per evitare la diffusione dell’infezione da Covid-19, secondo quanto stabilito dal Protocollo tra le parti del 24 aprile 2020 recepito dal D.P.C.M. del 26 aprile 2020. L’Azienda predisponga un proprio […]
Biofilm e igiene degli alimenti: quando lo sporco non si vede
Anche quando si è pulito una superficie si può nascondere uno sporco che non si vede. Quando una superficie sembra pulita, ci può essere la presenza di un biofilm che può portare alla proliferazione di germi e batteri. Negli ambienti di lavoro del comparto alimentare possono formarsi sulle superfici dei biofilm costituiti da aggregati di […]
Percezione del pericolo e prevenzione nei luoghi di lavoro
Nella gestione della sicurezza sul lavoro e nella prevenzione attiva e comportamentale dei lavoratori risulta fondamentale comprendere quali sono le spinte psicologiche emotive che determinano l’adozione di atteggiamenti sicuri. Per prevenire gli infortuni negli ambienti di lavoro bisogna associare la capacità che ognuno di noi ha nell’individuazione dei fattori di rischio e della loro percezione, […]
Un’alimentazione sana comincia dalle etichette dei prodotti
A cura di Gianni Maragna – www.studioagm.eu Un’alimentazione inadeguata, influisce sul benessere psico-fisico e costituisce uno dei principali fattori di rischio riconducibile alle malattie croniche e degenerative, indebolendo le nostre difese immunitarie. Un’alimentazione sana è particolarmente importante per mantenere il sistema immunitario in ottime condizioni”: come indicato da alcuni membri dell’American Society for Nutrition. Seguire […]
“Novel food”: cibi innovativi e nuovi alimenti
A cura di Gianni Maragna – www.studioagm.eu Attualmente esiste una forte spinta innovativa nell’evoluzione produttiva e di trasformazione alimentare, che sta interessando in maniera preponderante l’ambito della produzione di nuovi alimenti. La nuova normativa è destinata a favorire l’apertura delle aziende agroalimentari del nostro territorio verso la commercializzazione e immissione in commercio di nuovi prodotti. […]
Sanificazione: l’ozono è efficace contro il coronavirus?
A cura di Gianni Maragna – www.studioagm.eu L’attuale normativa ed i protocolli di prevenzione per il COVID-19 prevedono interventi di pulizia e sanificazione degli ambienti e dei posti di lavoro. Ma come bisogna sanificare gli ambienti? Quali sono le sostanze efficaci contro i coronavirus come il SARS-CoV-2? È importante ricordare che una semplice disinfezione delle superfici […]
Qual è l’origine del nuovo coronavirus Sars-CoV-2?
A cura di Marco Gagliano, www.studio3job.it Da dove è arrivato il Coronavirus? Chi lo trasmette? Si poteva evitare? Tutte domande che ci poniamo ogni giorno da quando è partita l’epidemia che dalla Cina è arrivata in Europa, in Italia, ovunque. Scienziati, medici, studiosi di ogni parte del mondo hanno analizzato i dettagli di questo virus, […]
Igienizzazione e sanificazione degli ambienti lavorativi: cosa fare prima e dopo
A cura di Sabrina Piancone, helveticarsl.it Sebbene spesso si faccia riferimento al concetto di pulizia come ad un concetto intuitivo, molto spesso si ricorre ai termini “pulizia” o “sanificazione” o “disinfezione” utilizzandoli come sinonimi. In realtà ciascuno di questi concetti porta significati tecnici ben precisi e dovrebbe essere utilizzato in modo corretto e consapevole. Il […]